Bereiding:

1. Meng de kip met 1 tl Santa Maria taco-kruiden en het laurierblad.
2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip goudbruin en gaar. Haal ze uit de pan en zet apart.
3. Bak de ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht zijn. Voeg de paprika toe en bak 3-4 minuten mee.
4. Voeg de witte bonen in tomatensaus toe en 1 tl taco kruiden en laat kort meestoven (2-3 min). Voeg de kip terug en meng alles goed door. Proef en voeg eventueel nog wat peper toe.
5. Verwarm de harde taco’s in de oven of magnetron. Vul ze met het kip-bonenmengsel en werk af met toppings naar keuze. Vergeet niet het laurierblad te verwijderen.