Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen, snijd in stukken en kook gaar in water met zout.
2. Kook de broccoli in 3–4 minuten beetgaar. Giet af en zet apart.
3. Giet de aardappelen af, maar houd 1-2 el vocht achter. Stamp tot een grove puree met de boter, scheutje melk, de parmezaanse kaas, zout en peper.
4. Verhit wat olie in een pan en bak het gehakt rul samen met de gehaktkruiden. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak tot alles zacht is.
5. Meng de broccoli door het gehaktmengsel, voeg de kerriepoeder toe en bak dit kort mee.
6. 6️chenk de kookroom erbij en laat 2–3 minuten zachtjes pruttelen tot een romige kerriesaus ontstaat.
7. Doe het gehaktmengsel in de ovenschaal en bestrijk de aardappelpuree eroverheen.
8. Doe hier een royale laag geraspte kaas overheen.
9. Zet de schaal 20–25 minuten in de oven tot alles goed warm is en de kaas goudbruin kleurt.