Bereiding:

1. Verhit een klein beetje olie in een diepe pan en bak het gehakt rul tot het bijna gaar is. Voeg zout, peper en gehaktkruiden toe.
2. Voeg de ui, knoflook, paprika, en courgette toe en bak 3 minuten tot de groenten iets zachter zijn.
3. Schenk de passata en de tomatenblokjes erbij en voeg hierbij ook de Italiaanse kruiden, runderbouillonblokje en knoflookkruiden aan toe en roer goed door. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
4. Voeg de gesneden lasagnebladen met het brede gedeelte aan de saus toe en duw ze onder de saus zodat ze goed bedekt zijn. Laat 5 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roeren, tot de pasta bijna gaar is en de saus wat ingedikt.
5. Leg de plakken mozzarella bovenop de lasagne en laat 5 minuten smelten onder een deksel.
6. Serveer direct, eventueel met verse basilicum voor een frisse touch.